Coltello da chef versatile per tagli precisi

Questo coltello da chef in acciaio Damasco di GEHRING, con una lama di circa 20 cm, combina un design elegante con una precisione funzionale. La lama è realizzata in acciaio Damasco giapponese VG10 con 65 strati e un'anima in carbonio per un'affilatura eccezionale. La struttura ad anelli della lama rende il coltello esteticamente gradevole, mentre il manico in noce garantisce una presa comoda. Ideale per carne cruda, pesce, verdure ed erbe aromatiche: un aiuto versatile in cucina.

ATTENZIONE: pulire prima dell'uso. Evitare di tagliare su vetro o granito per mantenere l'affilatura. Non utilizzare per scopi diversi dal taglio degli alimenti.

Tenere fuori dalla portata dei bambini.

Caratteristiche:

• Flessibile per varie operazioni di taglio
• Per tagliare carne cruda, pesce e verdure
• Adatto anche per tritare erbe aromatiche, cipolle e aglio
• Materiale della lama: acciaio giapponese Damasco VG10, 65 strati
• Strato centrale: circa 1% di carbonio, circa 15% di cromo, circa 1,4% di cobalto
• Durezza: circa 59–61 HRC Rockwell
• Elevata tenuta del filo
• Struttura della lama simile agli anelli di crescita di un albero
• Manico in legno di noce
• Prodotto in Germania
• Non lavabile in lavastoviglie, si consiglia il lavaggio a mano
• Affilare con abrasivi a legante ceramico (pietra ad acqua, asta per affilare in ceramica, ecc.) (non inclusi nella confezione)

Dimensioni/Peso:

• Lunghezza lama: circa 20 cm
• Lunghezza totale: circa 35 cm
• Circa 420 g

Contenuto della confezione:

• Coltello da chef GEHRING in acciaio Damasco, manico in noce, 20 cm
• 1 confezione regalo

ATTENZIONE: pulire prima dell'uso. Evitare di tagliare su vetro o granito per mantenere l'affilatura. Non utilizzare per scopi diversi dal taglio degli alimenti. Tenere fuori dalla portata dei bambini.